中秋佳節(jié)，甜咸甜咸的豆沙蛋黃，齁甜齁甜的水果餡，嫩到流油的奶黃流沙…...各種月餅閃現，好吃到起飛。
@糖友們，吃一個普通的月餅（180克左右）相當于3~4碗米飯！相當于3~4碗米飯！相當于3~4碗米飯！擔心月餅高糖、高脂、高熱量，那么糖友們應當如何正確地吃月餅呢？
▲科普：寧鄉(xiāng)市中醫(yī)醫(yī)院內分泌科主任、主任醫(yī)師肖德益
控制血糖，方可吃適量月餅
寧鄉(xiāng)市中醫(yī)醫(yī)院專家表示，如果糖友們近期血糖一直都非常穩(wěn)定，空腹血糖＜7.0mmol，餐后2小時的血糖指數＜10.0mmol，糖化血紅蛋白＜7.0%，且近一段時間血糖控制良好，沒有較大的波動。滿足這些條件的才可嘗試吃適量月餅，一定謹記是“適量”。
進食月餅，減少主食的攝入
就目前市面上購買到的月餅來看，一個月餅的熱量約400千卡，約相當于一人一餐2/3的能量，最好切成4份或8份，每日進食不要超過1/4個，控制在30克以內，可以和家人一起分享月餅。
同時需要注意的是，糖友吃了月餅就要減少相應的主食量，而且正餐建議選擇低油烹調方式，同時還要增加膳食纖維的攝入，這樣可以延緩胃腸對于月餅消化吸收的速度，防止餐后血糖過高；可搭配茶飲，因茶中含有豐富的茶多酚，有消脂解膩的作用。
吃月餅，品種也有講究
脂肪：蘇式酥皮靠油起層，冰皮最清爽；
糖分：廣式的豆沙、蓮蓉含糖量 “名列前茅”，冰皮次之，蘇式因餡料堅果多，糖稍低。
見 “糖” 就躲：蔗糖、葡萄糖、果葡糖漿這些 “明糖” 要劃掉，找 “木糖醇、赤蘚糖醇” 這些代糖。
見 “脂” 就防：看到 “代可可脂、植脂末、起酥油”，立馬放下 —— 這些反式脂肪酸，比糖還傷血管！
吃月餅，時間也有講究
1、時間：不推薦月餅代替正餐主食，盡量放在午餐或者兩餐中間作為加餐，如早上10-11點，下午4-5點，這時血糖偏低，吃完休息30分鐘后，進行適當的運動。此外，睡前不宜進食月餅。
2、搭配：月餅建議早上吃，早餐時吃一小塊，搭配牛奶、煮雞蛋和焯水青菜，營養(yǎng)均衡，白天通過活動，能消耗掉熱量。晚上賞月時吃，熱量堆在體內睡大覺，不僅血糖飆高，還影響睡眠質量。
中秋的月光裹著闔家團圓的暖意，盤中的月餅藏著歲月流轉的甜意。愿每位糖友都能在健康的守護中穩(wěn)穩(wěn)接住中秋的暖意，讓每一份團圓的甜都能在歲月里靜靜流淌，祝中秋安康，團圓喜樂！
湖南醫(yī)聊特約作者：寧鄉(xiāng)市中醫(yī)醫(yī)院 內分泌科 陳姣
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（編輯YT）
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