真就是“沒有永遠(yuǎn)的對手，只有永遠(yuǎn)的利益”。
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京東外賣自營店
悄悄上線美團(tuán)、淘寶
近期，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)京東自營外賣門店“七鮮小廚”悄悄上線美團(tuán)、淘寶App。
目前七鮮小廚僅開了一家門店，在美團(tuán)月銷400+，在淘寶閃購月銷2000+。
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兩家平臺都顯示目前處于配送費(fèi)活動(dòng)，美團(tuán)免配送費(fèi)，淘寶只需0.8元，并且都可以使用外賣紅包。
以辣椒小炒肉蓋飯為例，三家平臺疊加外賣券后均在15-25元之間浮動(dòng)，依舊是京東外賣最便宜，美團(tuán)最貴。
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定位在北京的朋友，可以對比下誰家配送更快。
今年7月20日，七鮮小廚首家外賣自營門店在北京東城區(qū)開業(yè)，用戶線上下單后可通過外賣或自提，店內(nèi)所有菜品均由炒菜機(jī)器人現(xiàn)場制作，杜絕預(yù)制菜。
當(dāng)時(shí)推出時(shí)，七鮮小廚僅上線了京東外賣。
不過，七鮮小廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉斌后續(xù)曾表示，對于入駐其他平臺，七鮮小廚的心態(tài)非常開放，只要消費(fèi)者有需求或者平臺愿意，就可以合作。
就連9月底，剛在京東全球科技探索者大會(huì)上亮相的“七鮮咖啡”，內(nèi)嵌在七鮮小廚上，也同步上線了美團(tuán)、淘寶。
這波不得不說東哥格局真大！
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與美團(tuán)、淘寶優(yōu)勢互補(bǔ)
自首家門店開業(yè)后，京東已經(jīng)宣布將在3年內(nèi)全國建設(shè)1萬家七鮮小廚，今年第四季度優(yōu)先進(jìn)入上海、廣州、深圳、成都、杭州等10個(gè)一二線城市，完成首批規(guī)?；T店布局。
根據(jù)京東外賣數(shù)據(jù)，目前唯一一家七鮮小廚門店，顯示累計(jì)已售9萬+單。
但是僅依賴其自有平臺，流量天花板明顯。
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相比之下，美團(tuán)擁有龐大的本地生活用戶基礎(chǔ)，淘寶也覆蓋數(shù)億高頻用戶，單從流量上看，京東難以比擬。
七鮮小廚食材采購雖依托京東與中糧、益海嘉里的直采優(yōu)勢，成本比傳統(tǒng)餐廳更低，但中央廚房建設(shè)、智能設(shè)備投入如炒菜機(jī)器人、冷鏈物流等固定成本較高。
為了攤薄成本、實(shí)現(xiàn)1萬家門店的目標(biāo)，則需要通過更多的單量來彌補(bǔ)。
跳出京東，與美團(tuán)、淘寶合作就顯得十分合理。
此外，這次合作，本質(zhì)上也是京東供應(yīng)鏈能力與美團(tuán)、淘寶流量及配送網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢互補(bǔ)。
對于京東而言，借助其他平臺的流量和配送網(wǎng)絡(luò)，可以更專注于后端供應(yīng)鏈的打磨和產(chǎn)品創(chuàng)新；對于美團(tuán)、淘寶而言，引入京東自營的品質(zhì)商品，能豐富平臺供給，提升用戶黏性。
在七鮮小廚之前，京東旗下零售業(yè)務(wù)如京東大藥房、京東便利店、京東酒世界、七鮮超市等都已入駐美團(tuán)、淘寶閃購，京東剛發(fā)力的自營醫(yī)美業(yè)務(wù)也搬上了美團(tuán)，形成“零售+服務(wù)”的跨平臺矩陣。
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外賣行業(yè)的新階段
不過從行業(yè)角度來看，或許代表著外賣三家巨頭的競爭進(jìn)入了新階段。
從4月外賣大戰(zhàn)開戰(zhàn)，到暑期三家打得轟轟烈烈，再到現(xiàn)在回歸理性，甚至握手言和，京東與美團(tuán)、淘寶的競爭，已經(jīng)轉(zhuǎn)向了協(xié)同共存。
京東CEO許冉曾指出，惡性補(bǔ)貼不產(chǎn)生增量價(jià)值，擾亂行業(yè)價(jià)格體系，最終會(huì)是多輸?shù)木置?。京東更希望把錢投在用戶真正有需求的品類上。
劉強(qiáng)東本人近期也表示，“企業(yè)家不應(yīng)該變成仇人，不要把正常的商業(yè)競爭變成個(gè)人恩怨，沒有必要?！?/span>
他呼吁企業(yè)之間應(yīng)多一些開放合作，專注戰(zhàn)略、商業(yè)模式和價(jià)值創(chuàng)造。
七鮮小廚的跨平臺入駐，就是京東跳出這場非贏即輸戰(zhàn)爭的信號，不用過于糾結(jié)流量歸屬，而是通過輸出“供應(yīng)鏈+品控”的核心價(jià)值，在美團(tuán)、淘寶的流量池里分蛋糕。
同時(shí)，用戶也獲得了更多的便利，不用跳轉(zhuǎn)多個(gè)平臺，就能點(diǎn)到品質(zhì)放心的外賣。
對行業(yè)而言，它標(biāo)志著外賣競爭從“補(bǔ)貼燒錢”轉(zhuǎn)向“價(jià)值創(chuàng)造”，京東正是這一轉(zhuǎn)變的大力推動(dòng)者。
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