深秋到了，天氣越來越?jīng)?，早晚溫差也大了不少。最近姐妹們有沒有發(fā)現(xiàn)，總是感覺身體沉沉的，沒精神，還容易犯困？這就是典型的"秋乏"表現(xiàn)??！

其實(shí)啊，秋乏的根源在脾胃。中醫(yī)講"脾主運(yùn)化"，脾胃虛弱了，氣血運(yùn)化不好，人自然就沒精神。俗話說得好："秋補(bǔ)脾，賽過參"，這個季節(jié)養(yǎng)好脾胃，比吃什么補(bǔ)品都管用！

今天就給大家分享3道特別適合秋季養(yǎng)脾胃的美食，做法簡單，食材便宜，全家老小都能吃。堅(jiān)持吃上一段時間，脾胃強(qiáng)了，秋乏消了，氣色自然就好了！

1

山藥糯米餅

這道山藥糯米餅真的是我家的常備美食！山藥健脾養(yǎng)胃，糯米補(bǔ)中益氣，兩樣搭配在一起，既能補(bǔ)脾又能養(yǎng)胃，特別適合脾胃虛弱、消化不好的姐妹們。

山藥含有豐富的淀粉酶和多酚氧化酶，能幫助消化吸收，而且性質(zhì)溫和，不燥不膩。配上糯米的軟糯口感，做成小餅，當(dāng)早餐或下午茶都特別好。我家老伴每次吃完都說胃里暖暖的，特別舒服。

?食材

山藥泥300克、糯米粉4勺、黑芝麻適量、白糖1勺

?做法

1. 山藥蒸熟搗成泥，加入糯米粉和白糖，倒入適量牛奶揉成面團(tuán)。

2. 取適量面團(tuán)搓成餅狀，撒上黑芝麻裝飾。

3. 平底鍋刷油，小火慢煎至兩面金黃即可。

??溫馨小提示

山藥泥要趁熱和面，這樣更容易成團(tuán)。糯米粉的量根據(jù)山藥的濕度調(diào)整，面團(tuán)不粘手就好。煎的時候一定要小火，避免外焦里生。

2

姜棗蓮子湯

這道姜棗蓮子湯是我秋冬季節(jié)的心頭好！秋季天氣轉(zhuǎn)涼,很多姐妹容易手腳冰涼、睡眠不好。這碗湯既能溫中散寒,又能養(yǎng)心安神,喝完身上暖和和的,晚上睡得也香。

生姜驅(qū)寒暖胃,紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血,蓮子清心安神,再加上桂圓和枸杞,這幾樣搭配在一起,對脾胃虛寒、氣血不足的姐妹特別好。我堅(jiān)持喝了半個月,氣色明顯好了不少,臉上也有光澤了。

?食材

紅棗6顆、蓮子20克、生姜3片、桂杞適量、紅糖適量

?做法

1. 紅棗洗凈去核切片,生姜洗凈切片,蓮子提前泡軟。

2. 將蓮子、紅棗、生姜放入鍋中,加適量清水煮至蓮子軟爛。

3. 加入桂圓和枸杞,煮5分鐘后加紅糖調(diào)味即可。

??溫馨小提示

如果體質(zhì)偏熱的姐妹,生姜可以少放一點(diǎn)。蓮子要選新鮮的,泡軟后更容易煮爛。這道湯最好趁溫?zé)岷?效果更好。

3

奶香南瓜粥

這道奶香南瓜粥是我最近的新寵！南瓜性溫味甘,入脾胃經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、潤肺的功效。秋天氣候干燥,多吃南瓜對身體特別好。

我特別喜歡把南瓜和大米小米一起煮,再加點(diǎn)牛奶,口感細(xì)膩香濃。南瓜的β-胡蘿卜素含量特別高,對皮膚好,還能提高免疫力。我家孩子也愛喝,每次都能喝一大碗。

?食材

南瓜300克、大米25克、小米15克、牛奶150毫升、清水500毫升

?做法

1. 南瓜去皮切塊蒸熟,大米小米淘洗干凈。

2. 將蒸熟的南瓜、大米、小米、清水放入破壁機(jī),打成細(xì)膩的米漿。

3. 倒入鍋中煮開,加入牛奶攪拌均勻,小火煮3分鐘即可。

??溫馨小提示

南瓜要選老南瓜,蒸出來更香甜。牛奶不要煮太久,避免營養(yǎng)流失。如果喜歡甜一點(diǎn),可以加點(diǎn)冰糖,但不要加太多,南瓜本身就有甜味。

今天的分享就到這里啦!這3道美食真的是我的養(yǎng)脾法寶,每天換著花樣吃,脾胃越來越好,秋乏也消失了。食材都是家常的,做法也簡單,關(guān)鍵是養(yǎng)生效果特別好,全家老小都適合。

現(xiàn)在正是深秋時節(jié),天氣變化無常,大家一定要好好養(yǎng)護(hù)脾胃。脾胃好了,吃嘛嘛香,身體自然就健康!