10月17日至19日，第二十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)（下稱(chēng)“農(nóng)交會(huì)”）在天津舉行。這場(chǎng)以“塑強(qiáng)品牌助振興，提振消費(fèi)增活力”為主題的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)盛會(huì)，展覽面積超10萬(wàn)平方米，匯聚了3965家參展商約2.5萬(wàn)種產(chǎn)品，吸引了近6萬(wàn)名采購(gòu)商與專(zhuān)業(yè)觀眾，成為展示中國(guó)農(nóng)業(yè)豐碩成果與澎湃活力的重要窗口。
在這片繁榮景象中，來(lái)自“中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)之都”——山東臨沂的畜產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“臨牧優(yōu)品”及其健康肉制品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的首次集體亮相，以其統(tǒng)一的形象、卓越的品質(zhì)和雄厚的產(chǎn)業(yè)實(shí)力，成為展會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，收獲了來(lái)自四海賓朋的頻頻點(diǎn)贊與廣泛關(guān)注。
包括臨沂農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司、臨沂金鑼文瑞食品有限公司、山東齊匯企業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司、瑞發(fā)德食品股份有限公司、山東遞一棒食品科技有限公司、山東超和食品有限公司、山東郯潤(rùn)食品有限公司、山東鴻雁食品有限公司、山東品家婆食品科技有限公司在內(nèi)的“臨牧優(yōu)品”健康肉制品產(chǎn)業(yè)鏈骨干企業(yè)，集中展示了從優(yōu)質(zhì)原料到精深加工的各類(lèi)健康肉制品，充分體現(xiàn)了臨沂畜牧產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
在農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“臨牧優(yōu)品”展區(qū)人氣旺盛，詢(xún)價(jià)、洽談、品鑒者絡(luò)繹不絕。其頻頻獲贊的背后，是臨沂市作為畜牧產(chǎn)業(yè)大市所積淀的令人矚目的綜合實(shí)力。臨沂畜牧產(chǎn)業(yè)根基雄厚，2024年全市肉蛋奶總產(chǎn)量高達(dá)168萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)299億元，均位居山東省前列；屠宰及肉類(lèi)加工業(yè)產(chǎn)值更是突破906億元，穩(wěn)居全省首位，占全市工業(yè)總產(chǎn)值的10.4%，堪稱(chēng)臨沂市第一大支柱產(chǎn)業(yè)——食品產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)實(shí)基石。全市擁有超過(guò)5000家備案養(yǎng)殖場(chǎng)，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)到88%，遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平，其中白羽肉雞規(guī)?；矢哌_(dá)99%，養(yǎng)殖水平全國(guó)領(lǐng)先。同時(shí)，飼料產(chǎn)量連續(xù)七年蟬聯(lián)全省第一，為產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的源頭保障。規(guī)模以上屠宰及肉類(lèi)加工企業(yè)達(dá)211家，年生豬屠宰量占全省36%，白羽肉雞和肉鴨屠宰量分別占全國(guó)12%和20%，這些數(shù)據(jù)共同構(gòu)成了“臨牧優(yōu)品”敢于在國(guó)家級(jí)平臺(tái)上自信展示的硬核底氣。
支撐“臨牧優(yōu)品”優(yōu)質(zhì)口碑的，是一條從源頭到終端完整、高效、安全的健康肉制品產(chǎn)業(yè)鏈。在上游，臨沂擁有豐富的地方畜禽遺傳資源和完善的三級(jí)良種繁育體系，國(guó)家級(jí)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)眾多，確保了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料供應(yīng)。在中游，強(qiáng)大的屠宰加工能力與嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系并重，生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）全面實(shí)施，對(duì)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的監(jiān)測(cè)嚴(yán)密，產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。得益于“物流之都”的天然優(yōu)勢(shì)，發(fā)達(dá)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)與超百萬(wàn)噸的冷庫(kù)庫(kù)容，確保了產(chǎn)品高效、新鮮地送達(dá)全國(guó)市場(chǎng)。在下游，精深加工蓬勃發(fā)展，預(yù)制菜、調(diào)理品、休閑食品等肉制品產(chǎn)量占全國(guó)8%，副產(chǎn)品高值化利用不斷取得突破，品牌建設(shè)成效顯著，培育了以金鑼?zhuān)ㄆ放苾r(jià)值395億元，入選“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”）為龍頭的一批知名企業(yè)和品牌集群，形成了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。
確?！芭R牧優(yōu)品”贏得長(zhǎng)久信任的，是貫穿全鏈條的嚴(yán)格質(zhì)量安全管控和持續(xù)的科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。臨沂市建立了完善的“檢、管、打”工作機(jī)制，構(gòu)筑起全方位的質(zhì)量安全防線(xiàn)，養(yǎng)殖投入品抽檢合格率高達(dá)99.6%，強(qiáng)制免疫密度保持100%，病死畜禽無(wú)害化處理率也達(dá)到極高水平。在科技賦能方面，市級(jí)層面聯(lián)合國(guó)內(nèi)頂尖科研機(jī)構(gòu)組建產(chǎn)業(yè)體系專(zhuān)家組，龍頭企業(yè)普遍建立研發(fā)中心，形成了產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合的創(chuàng)新體系，為“臨牧優(yōu)品”的持續(xù)升級(jí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了不竭動(dòng)力。
此次“臨牧優(yōu)品”在中國(guó)國(guó)際農(nóng)交會(huì)上的成功亮相與廣受好評(píng)，是臨沂市長(zhǎng)期深耕畜牧產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)縮影。未來(lái)，臨沂市將以“臨牧優(yōu)品”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，深入做好“品牌+”文章，構(gòu)建起公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展的矩陣體系。同時(shí)，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，聚焦健康肉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，持續(xù)提升品牌影響力，向全國(guó)消費(fèi)者提供更多生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、美味的畜產(chǎn)品，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市貢獻(xiàn)更加磅礴的畜牧力量。（咸寧新聞網(wǎng)）
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