上周參加朋友聚會(huì)，聽(tīng)聞年僅45歲的老王被確診為胃癌中期，整個(gè)朋友圈子都震驚了。

聚會(huì)那天，老王苦笑著說(shuō)：“我平時(shí)感覺(jué)身體還不錯(cuò)，怎么突然就得了癌癥？現(xiàn)在的人是不是變得特別脆弱？我們公司上個(gè)月組織體檢，二十多歲的年輕人各個(gè)都有點(diǎn)小問(wèn)題，不是甲狀腺結(jié)節(jié)就是脂肪肝，還有幾個(gè)查出早期癌前病變的?！?/p>

“生病后反而看到的更多了，以前哪有這那的病啊，反觀現(xiàn)在動(dòng)不動(dòng)就生病，醫(yī)院真的每天跟菜市場(chǎng)似的...”

他的這番話讓在場(chǎng)的人都陷入了沉思。確實(shí)，近年來(lái)，各種慢性病、癌癥的發(fā)病率持續(xù)上升，讓人不禁疑問(wèn)：為什么生活條件變好了，大病反而越來(lái)越多了？

一、為什么現(xiàn)在大病越來(lái)越多？

其實(shí)醫(yī)療的發(fā)展與病變多這兩件事的確存在關(guān)聯(lián)，在之前條件不好的時(shí)候，一些人生病了但因?yàn)闂l件有限難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)。在這種情況下，都沒(méi)確診又何談治療呢？

而現(xiàn)在的檢查手段很多，對(duì)于很多疾病都可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)。這即是壞事也是好事，因?yàn)?strong>早發(fā)現(xiàn)早治療肯定比晚發(fā)現(xiàn)要好。以癌癥為例，早發(fā)現(xiàn)早治療具有很高的治愈率。

再加上現(xiàn)代人的生活方式也跟以前有很大不同，包括體力活動(dòng)減少、肥胖、飲食不健康等，均會(huì)增加疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

就拿癌癥來(lái)說(shuō)，其發(fā)生與生活環(huán)境、環(huán)境因素、心理壓力以及遺傳等多種因素相關(guān)。

年輕人現(xiàn)在普遍生活節(jié)奏快，長(zhǎng)期處于壓力過(guò)大、久坐、飲食不規(guī)律等不良生活習(xí)慣下，在不知不覺(jué)中就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)。且現(xiàn)在的環(huán)境污染、化學(xué)物質(zhì)暴露也很嚴(yán)重，還有就是不良的情緒因素，也會(huì)促進(jìn)癌癥年輕化。

二、這些食物是疾病的“加速器”，吃多真扛不??！

現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)的改變與癌癥發(fā)生離不開(kāi)關(guān)系，世衛(wèi)組織發(fā)布的研究指出，約半數(shù)的疾病發(fā)生與不健康的飲食習(xí)慣相關(guān)。很多看似美味的食物，卻隱藏著非常大的健康隱患。

1、鮮榨果汁

鮮榨果汁被很多商家宣傳成健康飲品，實(shí)際上水果榨汁后內(nèi)里的細(xì)胞結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，維生素C、花青素等抗氧化成分也會(huì)損失，膳食纖維也幾乎沒(méi)有了。且水果榨汁后很容易吃多，無(wú)形中攝入了大量的糖分，對(duì)健康非常不利。

2、油炸食品

食物在油炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴、苯并芘等致癌物，經(jīng)常攝入會(huì)增加身體的患癌風(fēng)險(xiǎn)。且油炸會(huì)破壞食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致脂肪含量顯著增加，經(jīng)常攝入會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，促進(jìn)心血管疾病發(fā)生。

3、反式脂肪

配料表內(nèi)的人工植物油、起酥油以及植脂末等都是人造反式脂肪，經(jīng)常攝入會(huì)導(dǎo)致心血管負(fù)擔(dān)加重，顯著增加心梗的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

4、腌制、熏制食物

這類食物內(nèi)的鹽分含量很高，經(jīng)常攝入很容易導(dǎo)致高血壓發(fā)生。且內(nèi)里的亞硝酸鹽成分進(jìn)入體內(nèi)會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺，該物質(zhì)是明確的致癌物，會(huì)增加食管癌、胃癌等多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

5、檳榔

檳榔是導(dǎo)致口腔癌發(fā)生的主要誘因之一，檳榔內(nèi)的檳榔堿具有很強(qiáng)的刺激性、成癮性，咀嚼后會(huì)給口腔帶來(lái)極大的刺激，讓口腔黏膜細(xì)胞異常增生，容易導(dǎo)致癌變。

6、酒精

酒精與200多種疾病、身體損傷發(fā)生相關(guān)，全球每年約有300萬(wàn)人死于有害食用酒精。為了健康著想，最好的做法是不飲酒。

7、發(fā)霉的食物

食物發(fā)霉后很可能會(huì)含有黃曲霉素，該物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)被肝臟吸收，讓抑癌基因發(fā)生突變，最終引起癌癥發(fā)生。

癌癥的發(fā)生與多種因素相關(guān)，我們能做的就是保持良好的生活習(xí)慣、定期體檢，可以很大程度來(lái)預(yù)防癌癥發(fā)生。

參考資料：

[1] 《這些食物是疾病的“加速器”，醫(yī)生勸你再饞也要忍??！》.健康時(shí)報(bào).2023-04-13

[2] 《遠(yuǎn)離這5類食物，讓你更健康、更長(zhǎng)壽》.健康榨知機(jī).2023-07-25

[3] 《為什么現(xiàn)在醫(yī)學(xué)越來(lái)越發(fā)達(dá)，生病的人反而比以前更多了？》.健康時(shí)報(bào).2022-03-03

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