福建近海，一艘漁船緩緩靠岸。漁民黃昆強(qiáng)從網(wǎng)中拖出一條長(zhǎng)達(dá)1.8米、重達(dá)250斤的巨魚(yú)，鱗光閃爍如鎧甲，口吻仍帶著海的咸腥。圍觀者驚呼“魚(yú)王現(xiàn)世”，魚(yú)販聞?dòng)嵹s來(lái)，最終以3.45萬(wàn)元成交。這條被稱作“石斑王”的龍膽石斑魚(yú)，不是養(yǎng)殖品，而是深海偶然的饋贈(zèng)。

它重若千鈞，不僅在于秤上的數(shù)字，更在于它壓在我們與海洋關(guān)系天平上的分量。這不是一次尋常捕撈，而是一次生態(tài)信號(hào)的突襲——當(dāng)一條需生長(zhǎng)十余年、性成熟后仍難逃漁網(wǎng)的頂級(jí)掠食者，成為漁民口中的“好運(yùn)”，我們?cè)撔老玻€是警醒？

龍膽石斑魚(yú)，俗稱“斑王”，是中國(guó)海域體型最大的石斑魚(yú)，可活二三十年，性成熟晚，繁殖周期長(zhǎng)。它不是速生速滅的尋常魚(yú)種，而是海洋生態(tài)鏈中的“慢變量”。近十年來(lái)，如此巨魚(yú)的現(xiàn)身已是鳳毛麟角。2015年，福建捕獲一條170斤石斑魚(yú)尚屬新聞；如今250斤的個(gè)體被稱“十年之最”，其父輩漁民直言“從未見(jiàn)過(guò)”。數(shù)字背后，是野生大型石斑魚(yú)資源的悄然枯竭。

漁民沒(méi)有錯(cuò)。他們靠海吃海，捕到“魚(yú)王”是運(yùn)氣，賣出高價(jià)是生計(jì)。一條魚(yú)換回四萬(wàn)多元，足以支撐家庭數(shù)月開(kāi)銷。在微信群里，消息一發(fā)，買家即刻響應(yīng)，交易迅速完成——這套高效的“捕撈—變現(xiàn)”鏈條，正是市場(chǎng)對(duì)稀缺資源最直接的反應(yīng)。但市場(chǎng)不問(wèn)代價(jià)，生態(tài)卻要算總賬。

我們真正該問(wèn)的是：當(dāng)“大即是好”成為消費(fèi)共識(shí)，當(dāng)“魚(yú)王”淪為宴席上的身份象征，我們是否正在用金錢(qián)加速清空海洋的儲(chǔ)蓄賬戶？野生石斑魚(yú)資源衰退，主因并非偶然捕撈，而是長(zhǎng)期過(guò)度開(kāi)發(fā)與棲息地破壞。它們生長(zhǎng)慢、成熟晚，種群恢復(fù)能力極弱。捕走一條“斑王”，意味著少了一代繁殖源，也少了一段本可延續(xù)的海洋記憶。

值得慶幸的是，中國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量已連續(xù)多年超過(guò)捕撈量。2023年，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)24.15萬(wàn)噸，是捕撈量的兩倍有余。國(guó)家設(shè)立“海南東方石斑魚(yú)良種場(chǎng)”，推動(dòng)良種繁育，正是在用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為野生種群減壓。這是一條看得見(jiàn)的出路：我們不必完全依賴大海的剩余饋贈(zèng)，也能品嘗到“海雞肉”的鮮美。

一尾巨魚(yú)上岸，不該只留下驚嘆與價(jià)簽。它應(yīng)成為一面鏡子，照見(jiàn)我們對(duì)海洋的索取與虧欠。敬畏不是口號(hào)，而是選擇——選擇支持可持續(xù)養(yǎng)殖，選擇拒絕炫耀性消費(fèi)，選擇讓“魚(yú)王”留在深海，而非盤(pán)中。

大海從不急于產(chǎn)出，我們又何必急于捕盡？