鐵元素是人體所必需的微量元素之一，是酶和免疫系統(tǒng)化合物的成分，參與機體的多項代謝過程。

同時，白癜風的發(fā)病又與營養(yǎng)是否合理、代謝是否正常有很大關系。大量臨床研究表明，白癜風患者體內(nèi)的鐵元素含量要比常人少的多。

鐵素的重要性

鐵會增強機體免疫力

補充鐵元素能夠幫助白癜風患者提高機體免疫力，增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能。鐵離子還可以使胡蘿卜素轉化為維生素A、嘌呤和膠原的組成，能夠生成有免疫作用的球蛋白，幫助脂類從血液中轉運。

缺鐵會影響黑色素合成

如果鐵攝入不足、鐵吸收障礙，很容易會造成缺鐵性貧血，引起血液循環(huán)的不流暢，使色素合成受到阻礙，黑色素的生成會受到一定的影響，若黑色素代謝不足，局部皮膚就會發(fā)生白斑，從而誘發(fā)或加重白癜風。

缺鐵會影響正常的新陳代謝

鐵是血紅蛋白的重要組成部分，而血紅蛋白的功能是向細胞輸送氧氣，并將二氧化碳帶出細胞外，是呼吸代謝過程中的重要物質(zhì)。如果機體缺少鐵，或鐵的含量過少，就會影響正常的呼吸代謝，進而影響到新陳代謝。補鐵的食

動物肝臟

動物肝臟當中富含鐵元素，更加重要的是人體對動物肝臟當中鐵元素的吸收和利用率都是非常高的。而且動物肝臟所蘊含的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，其中的微量元素，尤其是銅離子是黑色素合成的重要元素之一，能夠有利于白癜風的治療。

黑木耳

黑木耳中含有豐富的鐵元素，可以預防缺鐵性貧血。并且其還含有大量的微量元素，如：銅、鋅、硒、鉀、鈣等，可以促進機體新陳代謝，輔助黑色素合成。

富含葉酸的食物

如綠葉蔬菜、豆制品等，葉酸能夠促進身體對鐵的吸收利用，從而預防貧血。另外這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物、鉀、鈣、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，可有助于增強白癜風患者的免疫力，提高酪氨酸酶活性，促進黑色素合成。

溫馨提醒

雖然鐵對人類機體有很重要的作用，但也不是越多越好。如果鐵元素補充過多，同樣會威脅人們的身體健康。

這是因為肝臟是鐵元素儲存的主要位置，鐵元素大量增多會加大肝臟的壓力，容易造成肝纖維化、肝硬化等肝臟病變。因此，對于鐵元素的攝入也應該把握一定的量。